步骤1食材：白萝卜1000克、梨1个、虾皮10克、韭菜100克、姜10克、大蒜5瓣、清水90克、糯米粉10克、辣椒面60克、盐20克、白糖5克、鱼露30克 。步骤2白萝卜去皮 。步骤3切小方块 。步骤4加入盐拌匀腌制20分钟 。步骤5倒掉腌...