步骤1食材：米线100克、鸡肉300克、鹌鹑蛋3个、豆腐皮10克、火腿肠20克、干香菇1朵、小葱2根、大葱10克、姜3克调味料：盐2克、料酒1克、白胡椒粉1克步骤2鸡肉切块，冷水下锅，加料酒，水沸后煮10分钟，捞出 。步骤3大葱切段 。步骤...