步骤1准备食材：牛肉200克、红酒200毫升、番茄酱2茶匙、蒜3瓣、姜1块、香叶5克、盐1茶匙、小葱1根、油适量 。步骤2牛肉洗净切小块 。步骤3蒜切片 。步骤4姜切片 。步骤5小葱切葱花 。步骤6首先起锅烧水，水热下入牛肉焯水2分钟，捞出...