步骤1食材：猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根 。调料：料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克 。步骤2猪棒骨对半剁开 。步骤3冷水下锅 。步骤4加料酒，水开后煮3分钟，捞出沥干，...