步骤1准备食材：活蛤蜊400克、豆瓣酱30克、姜5克、葱5克、红椒3个、色拉油适量 。步骤2蛤蜊控水盛到大些的容器里，上锅蒸至蛤蜊开口 。步骤3炒锅里倒入油，放入姜丝，挖入豆瓣酱小火炒制，炒至酱汁粘稠 。步骤4放入葱段和辣椒段，小火煸炒出香...