步骤1食材：笋干150克、麻油1茶匙 。辅料：红尖椒40克、姜1小块、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙 。步骤2先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分 。步骤3锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出 。步骤4姜切丝 。【...