步骤1准备食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克 。步骤2牛肉洗净切小块 。步骤3冬瓜去皮切小块 。步骤4姜切片 。步骤5大葱切段 。步骤6小葱切葱花 。步骤7首先起锅烧水，下入牛肉焯水2...