步骤1食材：花甲500克，红糟30克，生姜3片，大蒜3瓣 。辅料：料酒1汤匙，盐1茶匙，油5克 。步骤2花甲冷水浸泡吐沙，大蒜切片，姜切片 。步骤3大蒜切片 。步骤4姜切片 。步骤5炒锅热油，倒入蒜片、姜片，下花甲翻炒 。步骤6加红糟炒匀，...