步骤1食材：小青菜200克、姜1块、大蒜3瓣、小米椒3个 。调料：盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克 。步骤2小青菜掰散 。步骤3大蒜切末 。步骤4小米椒切圈 。步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入青菜焯水1分钟，捞出沥干水分...