步骤1食材：土豆400克，干豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根 。调味料：食用油8克，大酱4克，盐1克，老抽1克，鸡精2克 。步骤2土豆去皮，切小块 。步骤3干豆腐切块 。步骤4蒜对半切开 。步骤5姜切末 。步骤6...