步骤1准备食材：鸡腿800克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒10克、花椒10克、食盐1勺、醋适量、鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量 。步骤2首先把姜切片 。步骤3蒜切片备用。步骤4鸡腿剁小块 。步骤5加盐、生抽、姜、花椒、醋、料酒...