步骤1食材：茄子300克、大蒜3瓣、小葱1根、鸡蛋1个、面粉10克、西兰花10克 。调味料：食用油15克、酱油3克、白糖1克、醋2克、盐1克、水淀粉3克 。步骤2茄子切长条 。步骤3大蒜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5西兰花放入沸水锅中，...