步骤1准备食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺 。步骤2猪蹄放入碗中浸泡30分钟，泡出血水 。步骤3豆豉切碎 。步骤4红椒半个切末 。步骤5姜切末 。步...