步骤1食材：蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克 。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克 。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用 。步骤3虾仁中放入料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟 。...