步骤1食材：猪肝300克，姜2克，蒜3瓣，大葱100克，红泡椒15克调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，酱油3克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，花椒2克，料酒2克，淀粉5克 。步骤2猪肝切薄片，加入盐、淀粉拌匀 。步骤3倒入料酒拌匀，腌制15...