步骤1食材：肉末200克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油10克、盐1克、豆瓣酱3克、酱油2克、鸡精1克 。步骤2大蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4小葱切葱花 。步骤5上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用 。步骤6炒锅中油...