步骤1食材：花甲200克、米线100克、金针菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5个、食用油5克、盐1克、料酒2克、豆瓣酱2克、生抽2克、醋3克 。步骤2锅中倒入适量清水，放入花甲，煮至开口，捞出，沥干水分 。步骤3姜切末 。步骤4大...