步骤1食材：牛肉300克、小苏打2克、清水80克、蛋清1个、淀粉3克 。调味料：食用油1克、蚝油1克、生抽1克、糖1克 。【小苏打腌牛肉方法 小苏打腌牛肉】步骤2牛肉沿垂直于牛肉的纹路切薄片 。步骤3牛肉中加入蚝油、生抽、糖、小苏打、40克...