步骤1材： 猪蹄500克、 生姜1块、丁香5克、八角1个、 桂皮1块、香叶3片、啤酒1罐 。辅料： 料酒1勺、冰糖25克、醋1勺、花椒5克、生抽1勺、 辣椒面5克、孜然粉5克 。步骤2姜切片 。步骤3猪蹄洗净切成块 。步骤4猪蹄冷水下锅，加...