步骤1准备食材：鸡肉300克、干辣椒10克、豆豉10克、小葱1根、盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克 。步骤2鸡肉洗净切块放入碗中 。步骤3调入盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克搅拌均匀，腌制10分钟 。步骤4干辣椒切碎 。步骤5豆...