步骤1准备食材：牛蹄筋200克、大蒜叶100克、红椒10克、蒜3瓣、姜1块 。步骤2牛蹄筋洗净 。步骤3蒜叶切段 。步骤4红椒切丝 。步骤5蒜切片 。步骤6姜切片 。步骤7首先起锅烧水，水热放入牛蹄筋、料酒焯水2分钟捞出备用 。【蒜炒牛蹄筋...