步骤1食材：鸭胸肉200克，蒜苗50克，姜2克 。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克 。步骤2鸭胸肉去皮，切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟 。步骤3蒜苗切段 。步骤4姜切末 。...