步骤1食材：排骨400克、淮山150克、菜干50克、姜2克、小葱1根调味料：盐1克、胡椒粉2克、料酒2克步骤2排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出 。步骤3菜干用沸水浸泡1小时，捞出，切段 。步骤4淮山去皮，切段 。【菜干淮山排骨汤...