步骤1准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量 。步骤2香菇去掉根部，然后切成厚片 。步骤3大蒜切片，姜切末，小葱切成葱花 。步骤4锅中倒油，油温7成热，下姜末、蒜片爆香 。步骤5...