步骤1【蛋黄鱼片的做法 怎么做蛋黄鱼片】准备食材：鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺、姜1块、葱10克、色拉油适量、食盐1勺、味精1勺、料酒2勺、白醋1勺、白糖1勺、清汤适量 。步骤2首先把姜葱切末备用 。步骤3将鱼肉片成蝴蝶片 。步骤4再把...