步骤1准备食材：鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、八角5克、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、香叶5克、干辣椒5克、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根 。步骤2鸭肉洗净剁成块 。步骤3姜切片 。步骤4小葱切葱花 。步骤5首先锅内倒水，水热倒入鸭肉...