步骤1食材： 排骨400克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒4个、大葱1段、小葱2根 。辅料： 沙茶酱1勺、老抽1勺、 油适量、盐1勺 。步骤2排骨洗净切块，加入清水去除杂质 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5干辣椒切小段 。步骤6小葱切小段...