步骤1食材：青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克步骤2蒜切末 。步骤3姜切末 。步骤4鸡蛋打散 。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下鸡蛋液、炒散、盛出 。步骤6锅中留底油、加姜、...