步骤1食材：藕1节，肉末200克，面粉60克，淀粉60克，鸡蛋2个，姜2克、食用油30克，淀粉3克，料酒2克，盐1克，生抽2克，蚝油3克，椒盐3克 。步骤2大碗中放入面粉、淀粉、椒盐，拌匀，打入鸡蛋，搅拌至无粉状 。步骤3姜切姜蓉 。步骤4...