步骤1准备食材：大头菜、干辣椒10克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙 。步骤2大头菜洗净撕小块 。步骤3干辣椒切段 。步骤4蒜切末 。步骤5小葱切葱花 。步骤6首先起锅烧油，放入、干辣椒、蒜末炒香，再放入大头菜翻...