步骤1准备食材：草鱼头200克、老面饼1个、草鱼头200克、老面饼1个、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量 。步骤2鱼头洗净打花刀 。步骤3大葱切片 。步骤4小葱切葱花 。步骤5姜切片...