步骤1准备食材：海蟹300克、蒜30克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、水淀粉1汤匙、香油1茶匙、油适量 。步骤2蒜一半切片，剩余用整粒 。步骤3大葱切片 。步骤4将蟹钳取下，蟹身剖开切成两瓣洗净 。步骤5起锅倒入适量油，大火烧油7成热，放...