步骤1准备食材：黄鳝200克、豆腐2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙 。步骤2鳝鱼洗净备用 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5豆腐切丁 。步骤6小葱切葱花 。步骤7黄鳝摆入盘中，豆腐放入中间 。步骤8然后...