炒烧卖面皮（烧卖面皮有支撑力）话不多说，直接上配方一斤面粉3克盐，80度热水和面，一开始可以用筷子搅拌，多次少量加入水，合成饺子面软硬，加入5克猪油揉匀。装袋子里醒15分到20分钟，再揉.....