南方葡萄修剪要选在落叶后的20天到萌芽前的15天之间进行，通常是在12月到1月之间。注意修剪时间不可过早也不能太晚。过早会降低耐寒性，过晚容易导致伤流现象，对后期萌发生长不利。此外，修剪的方法要根据树的具体长势以及品种来定，且剪口不能距离芽...