红菜苔需要打掉老叶。因为老叶制造的有机物比消耗的要多。老叶太多的话会不利于嫩叶的发育，消耗大量养分，从而影响红菜苔出苔情况。所以适当的剪掉一些老叶，可以让嫩叶加快生长。另外，老叶过多容易滋生病虫害的问题，也不利于打药防治，打掉老叶可以减少病...