粳米，汉语词语，读音为 jīng mǐ 。粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等 。粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植 。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形...