当前位置:首页>标签>溶菌酶杀灭细菌的作用
溶菌酶杀灭细菌的作用机理是:竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶 。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键 。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分,...
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