魔芋精粉在食品工业上的应用（魔芋葡甘聚糖在食品）魔芋(AmorphophallusKonjac)是天南星科魔芋属单子叶植物纲多年生草本植物，俗称花伞把、蛇包谷鬼头、花连杆等。魔芋块茎的主要成分为魔芋葡甘聚.....