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探索新模式提供了平台 模式探索仍有心结餐饮企业的行走路线有两种。一种是走品牌最大化的模型,即高端的、强服务的、强品牌美誉度属性的。一种是走效益最大化的模型,是平价的、少服务的、弱化品牌美誉度的。.....
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