准备食材：鸡蛋、盐5克、花生油适量煎鸡蛋的做法：1、将平底锅洗净，开火加热烧干锅中水分。用手放在锅中心上方，感受到热量之后转入最小火，加入花生油，用锅铲推动花生油，使其沾满待使用面积。2、用右手持鸡蛋，以锅边缘磕破鸡蛋，接着从破口处将蛋壳掰...