自由基（free radical），化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团。化学性质极为活泼，易于失去电子（氧化）或获得电子（还原），特别是其氧化作用强，故具有强烈的引发脂质过氧化的作用。操作方法01自由基反应在燃烧、气体化学...