木耳色泽黑褐，质地柔软，呈胶质状，薄而有弹性。木耳味道鲜美，可荤可素，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，并可防治缺铁性贫血，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。木耳是个很好吃的菌类，但很多人都不知道隔夜的木耳还能不能吃...