首先准备食材：韭黄、鸡蛋、盐、水、油。韭黄炒蛋做法：1、将鸡蛋打在碗内，搅拌均匀，加一点点的食用盐和清水，继续搅拌均匀。2、把韭黄清洗干净，用刀切成小段备用。锅内倒入油，先把鸡蛋液倒入锅内炒熟盛出来。如果油多，锅内可以不用再倒油，油少的话，...