味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。但是，在烹调过程里，还是有些禁忌的。五种烹调情况请不要放味精鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就...