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糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。米糕的做法-米糕的营养价值米糕的简介中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统...
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