糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。米糕的做法-米糕的营养价值米糕的简介中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统...