精瘦肉可以做鱼香肉丝、青椒肉丝、芹菜炒瘦肉、莴笋炒肉丝、土豆肉丝等，以鱼香肉丝为例，共有5个步骤，以下是鱼香肉丝的详细操作：操作步骤1腌制猪瘦肉葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。2调鱼香酱汁 调鱼香酱汁。3将肉炒至变色锅内热油下葱爆香，放入腌好...