茭头怎么腌制好吃又脆共有4步。准备食材：茭头250g、辣椒粉1勺、糖1勺、盐2勺、生抽1勺、醋1勺、青花椒油1勺。以下是腌制好吃又脆茭头的具体操作步骤：操作步骤1茭头去外皮洗净沥干茭头去掉外面的老皮，洗净沥干水分。2茭头拍碎 用菜刀把每个茭...