青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁。锅洗净擦干，刷一层油。将生抽、老抽、蚝油调成酱汁。米洗净入锅，加水和少许盐。中火焖煮四五分钟，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。十分钟后沿着锅壁浇两勺橄榄油再焖三分钟。最后放青椒和芦笋，浇...