将冷冻的鸭翅迅速放入烧开的沸水中，通过热胀冷缩的原理把鸭翅毛胀大，这样就很容易拔出毛。还可以把食盐放入热水里搅拌均匀之后，放入鸭翅浸泡30分钟再拔毛。也可以把鸭翅放在火上烤，这样可以把鸭翅上很多细小的毛烤焦。 1、水烫将冷冻的鸭翅迅速放入烧...

　　先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出。锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出。留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中。　　家常冻鸭腿怎么做好吃　　用料　　鸭...